Подбор параметров
Натуральный шоколад ручной работы на меду и пекмезе
В состав шоколада входят какао продукты, мёд, сухофрукты, специи и... всё!
Используется элитный сорт какао Fino De Aroma из какао-бобов сорта Тринитарио. Всего 8% какао в мире приходится на этот сорт. Мягкий вкус с фруктовыми нотками, ароматный и без горчинки — именно такой шоколад получается из этого какао.
Специи перемалываются вручную перед самой закладкой в шоколад, так получается ароматнее, и специи дольше сохраняют свои эфирные масла. Мёд поступает с частной пасеки, на которой мы были лично и знаем, что пчёл там не кормят сахаром.
Каждая плитка щедро украшена орехами и сухофруктами!